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A Night in Tunisia è uno standard jazz composto da Dizzy Gillespie e Frank Paparelli nel 1942 durante la permanenza di Gillespie nella jazz band di Earl Hines.
Il brano è anche conosciuto come Interlude, e sotto questo titolo è stato inciso (in una versione vocale dotata di testo) da Sarah Vaughan e Anita O'Day. Gillespie stesso chiamava la canzone "Night in Tunisia". Anche se molto spesso la composizione viene indicata come "A Night in Tunisia", il titolo corretto vero e proprio sarebbe Night in Tunisia. Il brano, divenuto un classico, è appearso come title track di almeno 30 CD ed è incluso in circa 500 album in svariate versioni. Nel gennaio 2004, Il brano, nella versione incisa da Dizzy Gillespie & His Sextet nel 1946 per la Victor, è stato introdotto nella Grammy Hall of Fame.